Es una guarnición que se prepara en pocos minutos y va muy bien con cualquier carne en salsa.
Para cuatro personas necesitaremos:
- 250 Gramos de pasta corta
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Pimentón dulce de La Vera
- Sal
- Alguna hierba tipo romero o provenzales
PREPARACIÓN:
Cocemos la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante, debe quedar "al dente".
Mientras se hace la pasta en una sartén ponemos un par de cucharadas de aceite de oliva y salteamos los ajos laminados, cuando estén un poco dorados añadimos una cucharada de pimentón y removemos bien, a continuación añadimos la pasta bien escurrida, salteamos unos cinco o seis minutos mezclando bien, corregimos de sal. Echamos un poco de romero o hierba provenzal por encima y listo.
FOTOGRAFÍAS DEL PROCESO:
